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原标题:爽过吸XX的柠檬茶,阜阳饮料头名

浏览次数:111 时间:2019-09-28

第一次来这家店的时候

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不敢相信还有这么赞的店

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给人一种不可抗拒的美感

生活在一线和二线城市的人大概都有个体会:

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似乎每隔一两年,

一定要点这杯上瘾柠檬茶

街面上的店就会换一次。

酷爽的柠檬茶味从头顶直冲脚底

前几年是重庆小面,

这种感觉只是想想都忍不住要叹一声:爽!

后来又是牛肉火锅。

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超大size的良辰水果茶

饮品店也一样,

哈密瓜、青橘等等,浓浓的果香~

先是一点X,

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然后是X茶、奈X的茶。

与精致的小食 简餐结合起来

而作为餐饮风向标的广州,

那个杀伤力就是“幸福Double Kill”程度

近一段时间刮起了一阵新风,

以下小食用来搭配任何の饮品都是100分

一个听上去历史很久远的饮品,

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重新回到了人们的视野。

饮品搭配简餐也是同样の精彩

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都能很好的享受休憩的时光

是的,就是柠檬茶。

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要说柠檬茶就得先说说柠檬。

BON TEMPS良辰茶室

柠檬是个超级“混血儿”。

地址:佛山市九江镇桂南雅都

枸橼、酸橙和来檬,

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经过乱七八糟的杂交,

素材来源于网络,若有侵权,请通知删除*

最终诞生出了柠檬。

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与很多人印象不同,

现代科学已经证实,

整个柑橘家族都起源于喜马拉雅山,

人们说不清柠檬的具体原产地,

但人们可以肯定,

柠檬的原产地就在中国、缅甸和印度。

而全球目前的柠檬产量,

中国排行前五。

所以柠檬很委屈:

我很可能生在中国,

我也长在中国。

为什么普通中国人不爱我?

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其实这也不怨中国人,

因为柠檬虽然极有可能诞生在中国,

从原产地诞生之后,

柠檬就一路向西,

到了欧洲。

庞贝古城的壁画上,

就有柠檬的身影。

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而大航海时代中,

柠檬更成了救命“神药”,

给漂泊在海上的水手提供维C,

让他们免受坏血症的折磨。

后来柠檬又从地中海到了美国,

而今天四川安岳,

是中国柠檬产量最高的地方。

那里的柠檬正是引种自美国。

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今天柠檬广泛地出现在西餐中,

缺很少在中餐里见到,

很大程度上就是这个原因。

其实不只是餐食,

柠檬更与西方的饮品密不可分。

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鸡尾酒少不了柠檬,

碳酸水也爱柠檬,

由此诞生了雪碧和七喜。

而19世纪,

英国人在红茶中放入柠檬,

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那一座城粉丝群曾经有一个讨论:

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其实这种口味选择的背后,

是不同人对抗炎热天气的不同策略。

清淡的食物不会给人太大的负担,

酸辣会刺激食欲。

而香港人则双管齐下,

保持了清淡口味的前提下,

用柠檬引入了酸。

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柠乐柠七咸柠七,

大概只有深爱柠檬的人,

才能创造这种搭配。

而柠檬茶,

则是这些柠檬饮料的佼佼者。

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冰块配合柠檬的酸爽带走酷热,

红茶解去食物的油腻,

还带有提神的功能。

午间一杯冻柠茶,

能让人精神到下午。

所谓“维他柠檬茶,爽过吸XX”,

虽然说的是罐装饮料,

但也讲出了柠檬茶的特质:

而这正是香港人都需要的。

“维他柠檬茶,爽过吸XX”

肯定不是碧泉官方广告词,

但是他们一定会觉得这句词很棒。

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他们从1979年开始做柠檬茶饮料,

在冰红茶这个品类诞生之前,

并没什么有威胁的对手。

然而统一也似乎一直不敢直面碧泉,

明明是柠檬红茶饮料,

也不敢叫柠檬茶。

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很多人喝冰红茶好多年,没想过也是柠檬茶

而奶茶店也对柠檬茶不感冒,

X茶甚至没有一款柠檬茶。

其中原因很多,

但有一点无法否认:

如果口味没法提升太多,

饮品店不可能说服顾客,

用三到四倍的价格,

买一杯现做的柠檬茶。

可就像那句“广告词”说的,

柠檬茶会让人“成瘾”,

尤其是夏天,

一杯冻柠檬茶确实能让人上天。

柠檬茶的新风也是因此而起。

从目前的广州兴起的柠檬茶店来看,

这股新风吹得很有声色。

除了强调新鲜现做以外,

很多店都不再局限做柠檬红茶,

绿茶、花茶、乌龙茶

都可以作为基底,

甚至还有“大红袍柠檬茶”。

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和经典的柠檬红茶相比,

或许会有人觉得矫情,

但是食物背后的文化,

确实会对消费者产生影响。

茶在饮料界曾经长期被咖啡压制,

茶背后的文化也是如此。

今天茶的复兴也预示着,

它背后的文化在逐步复兴。

这是看似复古的柠檬茶,

吹起新风的原因。

本文部分图片来自网络。

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